秒懂丨5分鐘告訴你撒子才是真正的冒菜

東經(jīng)97°21'－108°33'和北緯26°03'－34°19'之間

有一個(gè)神秘的地方

辣椒是他們神秘的調(diào)味料

而他們血液里流淌著的

是滾燙紅艷的油料

這就是四川

天府美食眾多

火鍋、串串、冒菜令人目不暇接

但是很多人并不能很好的區(qū)分它們

那它們究竟有什么區(qū)別？

火鍋——“自煮版冒菜”

菜品按份數(shù)算錢

現(xiàn)燙現(xiàn)吃

有蘸料

串串——“有簽版冒菜”

按竹簽算錢

現(xiàn)燙現(xiàn)吃（冷鍋是已經(jīng)燙好的哦）

有蘸料

缽缽雞——“清涼有簽版冒菜”

按簽選菜

老板做好

無蘸料

冒菜——“萬物鼻祖”

自己選菜稱斤算錢

老板燙好

無蘸料

“火鍋是一群人的冒菜，冒菜是一個(gè)人的火鍋”

說了這么多

你現(xiàn)在能分得清火鍋、串串、冒菜和缽缽雞了嗎？

如果還是分不清

也沒什么關(guān)系

反正都是冒菜的衍生版~

生活這么忙

記得按時(shí)吃飯

川魂帽牌貨冒菜

大骨熬煮湯底

精確地把握每一分的火候

鎖住骨湯的醇厚

搭配當(dāng)季新鮮食材

食物的本味與骨湯的鮮香完美搭配

一碗冒菜一碗飯

唇齒留香，終身難忘