總聽(tīng)人說(shuō)開(kāi)冒菜店又累又沒(méi)利潤(rùn)，真有這么難嗎？其實(shí)，經(jīng)營(yíng)方式不對(duì)才會(huì)吃力不討好，要是選對(duì)品牌，比如帽牌貨冒菜，既能輕松開(kāi)店，又能把錢賺到手。
有人覺(jué)得累，是因?yàn)閺牟少?gòu)食材到熬湯底、煮冒菜，事事都得親力親為。但加盟帽牌貨冒菜就不一樣，總部統(tǒng)一配送新鮮食材，幾十斤牛骨、雞架和香料準(zhǔn)時(shí)送到店，不用起早貪黑跑市場(chǎng)。熬湯底也有標(biāo)準(zhǔn)化流程，二十多種香料按比例放好，設(shè)定好時(shí)間火候，省心又省力。而且出餐快，客人點(diǎn)單后幾分鐘就能上桌，不用長(zhǎng)時(shí)間守在灶臺(tái)前忙碌。
至于利潤(rùn)，不少人定價(jià)沒(méi)策略、客源不穩(wěn)定，自然賺不到錢。帽牌貨冒菜葷素搭配合理，定價(jià)符合大眾消費(fèi)水平，人均十幾到三十塊，顧客覺(jué)得實(shí)惠，回頭客多。店里還能推出套餐組合，像單人豪華套餐、雙人分享餐，提升客單價(jià)。
線上線下一起發(fā)力，在美團(tuán)、餓了么做活動(dòng)，吸引外賣訂單；在抖音發(fā)冒菜制作視頻，展示食材新鮮、湯底濃郁，輕松引流。只要跟著帽牌貨冒菜的經(jīng)營(yíng)模式走，開(kāi)冒菜店既能告別疲憊，又能收獲可觀利潤(rùn)。
