冒菜，一年四季都可以吃得舒服的美食

炎熱的夏季終于來(lái)臨了，

如果細(xì)數(shù)四川美食里面，

一年四季都可以吃得舒暢的品類(lèi)，

算下來(lái)可能不多。

畢竟，在夏天吃火鍋圍爐夜話(huà)太熱，

在寒風(fēng)飄飄的冬天吃干鍋、冷串串，

顯得冷清清的。

但冒菜是個(gè)美好的例外，

1、冬天吃一大碗端上來(lái)熱氣騰騰的冒菜，

整個(gè)人都被治愈了；

2、夏天吃一大碗端上來(lái)香辣四溢的冒菜，

總比吃火鍋圍著一個(gè)火爐子涼快啊，

而且味道的癮也過(guò)了。

所以說(shuō)，

冒菜的確是一個(gè)平凡但不平常的，

一年四季都可以做的好美食項(xiàng)目。

作為耕耘美食界多年的達(dá)人，

帽哥必須在這里，

給眾位想要加盟冒菜的小白新手，

普及一些基本的冒菜生意法則。

重點(diǎn)知識(shí)哦，敲小黑板……

選址選對(duì)的，不選貴的

很多的餐飲店都想開(kāi)到繁華的商業(yè)中心。

其實(shí)不然，

冒菜開(kāi)店選址要看定位和資金。

如果你開(kāi)的店只做普通的大眾餐，

沒(méi)必要開(kāi)到市中心。

根據(jù)自身的資本實(shí)力進(jìn)行選址。

無(wú)論選擇哪個(gè)商圈，

選址敲定前一定要做好成本預(yù)算。

都說(shuō)磨刀不誤砍柴工，

創(chuàng)業(yè)更是如此，

合適的比貴的更重要！

鎖定消費(fèi)群體，算好帳

選定商圈以后，

還要綜合考量店鋪在商圈所處的位置，

周邊的交通情況。

通過(guò)對(duì)周邊超市、

餐館的人流量進(jìn)行“蹲點(diǎn)”統(tǒng)計(jì)，

則是得到客流量數(shù)據(jù)，

及解析消費(fèi)群體特征的，

“笨”也是有效的辦法。

利用好店鋪每一處

選好地址不等于選好的店鋪。

店鋪是千挑萬(wàn)選出來(lái)的，除了地址，

老板還得充分計(jì)算店鋪的，

面積利用率、展示面、層高、附加值，

了解停車(chē)位、水電氣等基本設(shè)施是否完善。

專(zhuān)業(yè)的人做專(zhuān)業(yè)的事情

很多冒菜加盟店經(jīng)營(yíng)者非常“負(fù)責(zé)”，

凡事都要親力親為，

這樣的結(jié)果導(dǎo)致老板們疲憊不堪。

面對(duì)越來(lái)越激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，

任何一個(gè)細(xì)節(jié)都是你領(lǐng)先競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的機(jī)會(huì)，

亦有可能是你失敗的原因，

在創(chuàng)業(yè)之前多比較，多學(xué)習(xí)，

將讓你的創(chuàng)業(yè)過(guò)程更有保障！