冒菜營銷技巧有哪些妙招呢

在競爭激烈的餐飲市場，開好一家冒菜店，營銷妙招必不可少。

利用社交媒體是當(dāng)下大熱途徑。如今人人都是 “攝影師”“美食博主”，鼓勵顧客在店內(nèi)拍照打卡，分享到朋友圈、小紅書、抖音等平臺，配上誘人文案，比如 “這家冒菜絕了，食材新鮮，湯底濃郁，一口愛上”，并設(shè)置小獎勵，像贈送特色小吃或飲品，顧客積極性大增，免費(fèi)幫你擴(kuò)散口碑，吸引更多潛在食客。

會員制度也很實用。推出會員卡，充值贈送一定金額，如充 200 送 50，讓顧客感覺占了大便宜，還能鎖定后續(xù)消費(fèi)。積分累計兌換菜品或禮品，增加顧客粘性，上班族為了積分換午餐，常來光顧，學(xué)生黨也會為攢積分呼朋引伴來吃冒菜。

節(jié)日營銷不可錯過。情人節(jié)，推出情侶套餐，冒菜搭配特制甜品，浪漫又實惠；端午節(jié)，凡進(jìn)店消費(fèi)送香粽，增添節(jié)日氛圍；寒暑假，針對學(xué)生群體，憑學(xué)生證打折，客源不斷。

與外賣平臺深度合作同樣關(guān)鍵。優(yōu)化菜品圖片，高清、鮮艷，讓人看了就垂涎欲滴；精心編寫菜品描述，突出特色、口味；設(shè)置滿減活動，如滿 30 減 10，吸引顧客下單，擴(kuò)大店鋪輻射范圍，把美味冒菜送到更多人家中餐桌。

特色包裝也是營銷一環(huán)。外賣包裝印上店鋪 logo、有趣標(biāo)語，如 “熱辣冒菜，一口燃爆味蕾”，顧客拎著走在路上，無形中成移動廣告，下次想吃冒菜，腦海里第一個蹦出的就是你家。總之，巧用這些營銷妙招，冒菜店想不火都難。