吃冒菜是否會(huì)胖，與吃的量等因素有關(guān)。如果適量吃冒菜，通常不會(huì)讓人長(zhǎng)胖。但是如果經(jīng)常吃冒菜，并且每次進(jìn)食量過(guò)多，或者放入大量的肉類(lèi)，冒菜湯過(guò)于油膩，就容易長(zhǎng)胖。如適量吃冒菜，一次進(jìn)食量不大，而且多吃蔬菜、少吃肉類(lèi)、少油膩的情況下，一般不會(huì)發(fā)胖。
蔬菜熱量低，還能潤(rùn)腸通便，可避免體內(nèi)堆積較多脂肪而發(fā)胖，但是以下幾種情況容易發(fā)胖：
1、大量食用：如果經(jīng)常吃冒菜，并且每次進(jìn)食量過(guò)多，或者放入大量的肉類(lèi)，會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)，也會(huì)使體內(nèi)堆積較多脂肪而引起發(fā)胖；
2、烹飪方式不當(dāng)：有的人喜歡吃重口味的冒菜，所以加油加辣，也有的人喜歡把使用過(guò)的冒菜湯底反復(fù)使用，這樣的冒菜湯底油脂含量高，而且濃湯中嘌呤含量也高，會(huì)導(dǎo)致攝取能量過(guò)高，能量物質(zhì)過(guò)剩，產(chǎn)生堆積，也易引起發(fā)胖；
3、食用時(shí)間不當(dāng)：有的人喜歡在晚飯或者夜宵時(shí)間吃冒菜，吃完沒(méi)多久就睡覺(jué)，使攝入的冒菜不好消化，也容易長(zhǎng)胖，還不利于睡眠。
提倡適量進(jìn)食，不要過(guò)量單一地進(jìn)食某種食物，過(guò)量進(jìn)食容易引起人體發(fā)胖，而且還會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不良影響。在日常生活中應(yīng)注意適量進(jìn)食、葷素搭配，并且需結(jié)合適量的運(yùn)動(dòng)消耗多余的熱量，才可有效避免發(fā)胖。
